Chili er et av verdens mest brukte krydder, men visste du også at chili besitter en rekke medisinske egenskaper? I denne artikkelen ser vi nærmere på hvorfor man bør spise mer av denne kruttsterke frukten.
Næringsinnhold
Paprikaplanten chili finnes det mange varianter av. Her til lands kjenner vi best til rød chili, derfor ser vi nærmere på denne typen.
Først og fremst inneholder rød chili store mengder vitamin C, små mengder karoten (provitamin A). I tillegg er den en god kilde til de fleste B-vitaminer, og spesielt vitamin B6.
Når det gjelder mineraler består den av store mengder kalium, magnesium og jern. Dessuten inneholder frukten også capsaicin, som gir den brennende følelsen på tunga, og som altså besitter medisinske kvaliteter.
Chili som medisin
Capsaicin regnes som et trygt og effektivt smertestillende middel i behandlingen av smerter knyttet til leddgikt, herpes zoster, diabetisk nevropati, mastektomi og hodepine.
Enkelte studier antyder også at chili kan bidra til å øke forbrenningen. Andre studier peker på at et jevnlig inntak kan øke blodsirkulasjonen, og dermed forhindre blodpropp.
Vi har tidligere skrevet om en annen studie som viste at chili kan redusere risikoen for tykktarmskreft.
Del denne saken
Liker du denne saken? Isåfall blir vi kjempeglade om du deler den med dine venner :)